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美味的发面玉米面饼
美味的发面玉米面饼

美味的发面玉米面饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.01 08:49

发面玉米面饼是一道很美味的家常面饼,色香味俱全。它的主要食材是玉米和面粉,制作工艺很简单,早餐可以为小孩做着吃。它的成品成金黄色,香气怡人,外面香脆而不焦,里面绵软而细腻,微甜而爽口,让人一见食欲大增,胃口大开。而玉米,是一种富有多种维生素的为粗粮,多吃对人体的健康有益。

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主料

  • 玉米粉 :300
  • 面粉 :500

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
  • 第二步
    2.打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
  • 第三步
    小苏打2g
  • 第四步
    4小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
  • 第五步
    5打入1个鸡蛋,加入白糖
  • 第六步
    6煎烤机小火,刷底油
  • 第七步
    7用这样大小的勺
  • 第八步
    8舀入一勺玉米面糊一个饼
  • 第九步
    9上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
  • 第十步
    10出锅。

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发面玉米面饼 发面玉米面饼
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