主料
- 蒿子秆 ：250
豆泡蒿子秆的主要食材是蒿子秆，又称为茼蒿，蒿子秆具有调胃健脾、降压补脑等效用。而豆泡蒿子秆把蒿子秆与豆泡一同煸炒，提高了对维生素A的吸收，其营养价值非常高。此菜肴的味道清奇独特，蒿子秆的清新味道可以降躁，稳定情绪。总而言之，这是一道色香味俱全，吃过令人齿颊留香的美味菜肴。
蒿子秆煸炒时不能过老。
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