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素食姜鸭面
素食姜鸭面

素食姜鸭面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.28 12:20

姜鸭面食一款面食,鸭子和面条一起制作而成的,鸭肉吃起来肉质鲜美,放入面条里面,可以增加面条的口感,并且面条吃起来不会显得太清淡,还可以滋补身体,我们知道,鸭肉对于滋补身体有很好的功效,非常不错的一款食材,喜欢的人可以来一份尝尝哈。

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主料

辅料

  • 适量
  • 豆瓣 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    散养鸭子,鸭子一定要活杀的,要不然不新鲜,鸭子切小块,姜切粗丝,还有小米辣
  • 第二步
    用花椒大料等煎油,小火煎好以后把里面料捞起来,放鸭块下锅把水熬干。小火慢熬,不停搅拌。
  • 第三步
    等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒,糖,大蒜熬两三分钟,放小米辣和姜丝,再熬几分钟放鸡精盐等调味起锅
  • 第四步
    把面煮2分钟。
  • 第五步
    把面控干水份拌点红油,没有红油用姜鸭面的油拌也可以,撒点葱铺上料拌匀就可以了

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痴出食尚

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姜鸭面 姜鸭面
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姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉得哇塞!真的是这么好吃呀,后来我逐渐的学习怎么来做这道菜。等到我真的学会了这道菜,第一次做给家人吃的……

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