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营养的鸭子汤
营养的鸭子汤

营养的鸭子汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.04.02 05:09

鸭子汤,这是一道出自祖国大陆安徽省沿岸的传统名菜,并且在全国各地也是广为流传。鸭肉本身有点肥腻,但是通过熬制之后,做出来的鸭汤就显得不是那么的肥腻了。而是成为了另一道,汇集着,滋补和养生为一体的民的间药膳。风味鲜美独特。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    ?黑木耳提前4个小时用清水泡发,最好是冷水哦~这样黑木耳才能充分泡开?
  • 第二步
    鸭肉焯好之后捞出,用冷水再冲洗干净血沫,这样同时也可以让鸭肉更紧实
  • 第三步
    ?加清水2倍左右,加适量料,几片姜片。大火烧开?上汽之后转小火再煮半小时
  • 第四步
    开盖之后放入黒木耳,加盐,盖盖继续煮10分钟?
  • 营养的鸭子汤的做法图解五
    第五步
    煮好之后放入枸杞即可?

烹饪技巧

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食香依旧

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鸭子汤 鸭子汤
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鸭子汤是一道家常菜,鸭子在江苏很受欢迎。鸭子,略有腥味,烧汤要先除去不良的气味,这样鸭子醇厚酥烂的口感才能显现出来。同时鸭子汤是一道具有保健作用的汤,该汤对补虚……

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