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美味的瓦罐汤
美味的瓦罐汤

美味的瓦罐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.22 02:18

瓦罐汤,顾名思义就是用瓦罐煨的汤,汤味更醇厚,汤头更鲜美。用瓦罐煨的土鸡汤滋补效果更甚,土鸡肉肉质紧实,烧菜煨汤都不错,营养物质多样,煨成瓦罐汤,成色轻微金黄,加入红枣香菇,风味更甚,一碗接着一碗,喝的酣畅淋漓,胃暖暖的,口齿留香。

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主料

辅料

  • 黄花 :适量
  • 红枣适量
  • 香菇适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、炒锅倒入适量的油,烧至八成热时,下入姜片。
  • 第二步
    2、两斤左右土鸡一只,切小块,下油锅爆炒
  • 第三步
    3、装入瓦罐,将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。
  • 第四步
    4、装入瓦罐,将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。

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