虾滑

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.10 04:20

虾是海鲜类食品中营养价值很高的一种，其中所含有的蛋白质是非常丰富，。还含有丰富的其他矿物质和维生素，老少皆宜，给老年人和身体虚弱的病人食用更佳，做法非常简单，喜欢烹饪的人可以做来尝尝，不错的选择哟，赶紧试试吧

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  海虾去头去壳，用牙签挑清虾线，留三分之一虾内切细丁，其余绞或剁成虾泥
• 
  第二步
  加入辅料，用筷子将虾肉朝着同一方向搅打上劲（会看到虾肉有明显的蓬松感哈）
• 
  第三步
  锅内烧开水，将勺子先沾上热水后再挖出大小均匀的虾滑放入沸水中
• 
  第四步
  洒入香菜，滴入少许香油，装盘即食

烹饪技巧

• 无

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