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超赞陈皮兔
超赞陈皮兔

超赞陈皮兔

准备时间:10分钟
烹饪时间:55分钟
发布时间:2017.03.22 03:34

陈皮兔,而且兔肉的肉质细密,滋味十分的美味,是一道深受人们喜爱的美食,兔肉腿中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素,还有健胃的功效。对于那些贫血的人群非常值得去食用这道陈皮兔。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 第一步
    兔肉洗净切丁,姜切片,葱切段备用。
  • 第二步
    锅置火上油烧热,下入兔肉丁炸制,稍炒后改为中火。
  • 第三步
    煸炒至肉干酥捞出控油。
  • 第四步
    另起锅油烧热,下入陈皮煸香。
  • 第五步
    放入葱姜、冰糖翻炒出香味后倒入兔肉,加适量热水没过肉块即可。
  • 第六步
    加入酱油2勺、大火煮开转至小火。
  • 第七步
    焖制20分钟,大火将汤汁收干即可食用。

烹饪技巧

  • 煎至时候要控制火候,混合液里有糖分,火大了就会焦掉。

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360菜士

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陈皮兔 陈皮兔
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