家常菜蒜泥鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋洗净凉水入锅；
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  第二步
  2.水里加入适量的盐，盖上盖子煮至鸡蛋熟透；
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  第三步
  3.煮好的鸡蛋捞出马上放入冷水里，浸泡10分钟以上再剥皮；
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  第四步
  4.剥好皮的鸡蛋放在案板上；
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  第五步
  5.用刀将鸡蛋对半切开；
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  第六步
  6.摆入盘中；
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  第七步
  7.煮鸡蛋的时间将蒜切成泥备用；
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  第八步
  8.香菜切好备用；
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  第九步
  9.将调料汁材料根据自己口味调均匀；
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  第十步
  10.再加入切好的蒜泥拌均匀；
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  第十一步
  11.用勺子将调料汁均匀的淋在每个鸡蛋上；
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  第十二步
  12.淋好的样子，尽量每个蛋上都有蒜泥和调料汁；
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  第十三步
  13.再撒上香菜即可食用了。