香辣海蟹

准备时间:8分钟

烹饪时间:36分钟

发布时间:2017.03.17 01:00

香辣海鲜，是种非常香辣可口的一种东西，配合着干的红辣椒，有助于增加人的食欲，其他多种多样功效，而且非常有助于增加人体的营养o增强人体的免疫。

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主料

• 螃蟹 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将螃蟹去腮洗净后掰成两半，撒上少许盐并加入料酒腌制15分钟。
• 第二步
  将腌好的螃蟹放入锅中蒸十分钟，其实这时候基本就熟了，喜欢清淡的宝宝再加个味碟就可以吃了，只不过我更爱香辣。
• 第三步
  大蒜、生姜、辣椒切成沫和八角、花椒茴香放入锅中爆香，并加入蒸鱼豆豉汁、蒜蓉酱、耗油、糖，加入少许清水翻炒一下
• 第四步
  加入螃蟹翻炒，中火盖上锅盖闷炒十分钟
• 第五步
  最后在快要出锅时加少许鸡精，撒点葱沫就可以了，装盘
• 第六步
  其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐下载香哈菜谱看看~

烹饪技巧

• 螃蟹如果再在其中加入一些干的红辣椒，味道和空间的想法QQ。

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香辣海蟹

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香辣海蟹是一道口感鲜嫩又很有辣度的菜品，实在普通海蟹的基础之上增加了辣度，而这种辣不只是辣而且有一种独特的香味，吃起来又香又嫩又辣辣的，非常适口，特别适合于爱吃……

包含食材

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