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海带结煲鸡爪汤
海带结煲鸡爪汤

海带结煲鸡爪汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.18 12:54

海带结煲鸡爪汤制作很简单,我相信很多人都会做鸡爪,鸡爪可以清热解暑,壮阳,防止坏血病的滋生,是一道健康的食材,而且还富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养,所以这一道美味的海带结煲鸡爪汤非常值得我们品尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡爪飞一下,焯去血水。
  • 第二步
    将焯过水的鸡爪清洗干净,锅中加入水,姜和鸡爪,大火煮开。
  • 第三步
    撇去浮沫,加入适量的料和盐,中火煮至汤色变浓。
  • 第四步
    加入海带,继续煮个十来分钟,即可。

烹饪技巧

  • 完成最后手收汁要注意,要看好火,不要焦锅了。

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私家厨师

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