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霜糖花生
霜糖花生

霜糖花生

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.09 06:16

霜糖花生制作很简单,需要一些花生和牛筋就行了,而花生中富含了非常多的蛋白质、脂肪等等营养素,然后再配上牛筋,十分的美味,两者做成的菜肴,十分的可口,值得我们去细细品尝这其中的美味。

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主料

辅料

  • 冰糖粉 :60g
  • 面粉 :80g
  • 水 :150g

具体步骤

  • 第一步
    准备好原材料,花生提前清洗干净,再晾干。
  • 第二步
    将面粉小火炒熟待用。
  • 第三步
    花生直接放入锅里小火炒,不停翻,直达听到噼噼啪啪的响声关火。
  • 第四步
    掉下来的花生皮去掉,不要直接搓掉花生皮。
  • 第五步
    锅里加入清水,加入冰糖粉。
  • 第六步
    熬至粘稠,不用到发黄的状态。
  • 第七步
    筛入炒好的面粉,迅速翻匀。

烹饪技巧

  • 把握好火候和水的比例!才能做出美味的佳肴来,要用心。

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