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驴骨汤
驴骨汤

驴骨汤

准备时间:7分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 12:58

驴骨汤是一道营养极高的美食。可以补肾、止口渴,而且驴肉比一般猪肉、牛肉的口感更好营养也比其高很多。制作成一道高汤一定非常的美味。驴肉还可以增强人体的骨头,消除口渴。是一道味道鲜、美营养价值高的高汤,适合一些骨质疏松的人群食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    驴骨洗净焯水。
  • 第二步
    红枣洗净切片去核,姜洗净切片,党心、北芪用水洗净,杞子和元肉洗净备用,驴骨过冷河洗净装起备用。
  • 第三步
    煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪,大火煲滚后转中小火煲一个半小时。
  • 第四步
    煲一个小时候放入杞子和元肉。用器皿装起即可。

烹饪技巧

  • 完成后驴肉焯水后要过冷河,去漂浮去油腻。

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味道由我做主

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