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蚝饭
蚝饭

蚝饭

准备时间:7分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.03.12 02:26

蚝饭制作非常的简单,是一道美食,生蚝中富含了丰富的蛋白质,可以治疗一些气血不足的人群,还可以明目,食物不清楚,治疗夜盲症也有很好的效果,所以这道美食值得我们去品尝是一道餐桌上不可多得的美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把大米洗干净下锅煮饭。
  • 第二步
    生蚝在进锅内焯一下水捞起。
  • 第三步
    瘦肉剁成肉沫后用生抽和生粉腌一下。
  • 第四步
    焯过水的生蚝切小块。
  • 第五步
    热油锅炒香蒜米下生蚝炒。
  • 第六步
    再把炒好的生蚝和瘦肉末倒进煮好的饭里面搅拌均匀。下香菜拌匀出锅。

烹饪技巧

  • 生蚝要先焯一下水再炒,不然炒的时候会出很多水的。

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