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年糕就是用粘性大的米蒸制成的糕,口感香糯可口,因为年糕的主要成分是糯米,所以胃不好的人不适合多吃。梭子蟹和年糕结合,梭子蟹肉多且味道肥美,营养也及其丰富,含有很多的蛋白质,还有许多微量元素,能补充人体所需。蟹肉的鲜嫩加上年糕的黏糯,两种口味的碰撞带来不一样的味觉享受。
油锅炒年糕的时候要注意火候,表面微焦时就赶紧加入蟹肉,还有其他调味品。
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吃货的小管家
年糕的吃法也是自古流传至今,是一种人尽皆知中华的传统美食。年糕也有其自己的寓意,就像这道菜名一样,年年富贵。螃蟹也是海鲜中受众较广的一种海鲜,用年糕烧过的梭子蟹……
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年糕还有很多种制作的方式,而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……
年糕的原料和糍粑有些类似,都是用糯米先蒸熟打成泥,只不过年糕……
炸烫面糖糕就是我们平时吃的糖年糕。我们都爱吃,平时在饭馆也经……
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