主料
- 牛筋 ：1000g
牛筋吃起来筋道，而且口感爽化不腻，并且牛筋中含有丰富的胶原蛋白，有利于促进人体的骨骼发育，牛筋的脂肪含量较低，不用担心吃多了会胖，最重要的是牛筋还有很好的食疗作用，能帮助益气补虚，对中虚反胃也有很好的疗效，各种调料搭配牛筋，美味的菜肴就变得更加味道丰富了。
清洗牛筋的水温度不要太高，温水即可，而且要洗两次，加水时要适量，使水能够刚好满过牛筋就好。
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牛筋
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