兰花蟹产于海南三亚，在海鲜蟹类中，兰花蟹因为其营养价值很高，口感鲜美，肉质丰厚，对人体有很好的营养补充价值，所以受到人们的喜欢。而且兰花蟹中还含有一种特殊的物质对结核病患者的治愈有很大的辅助作用。而清蒸兰花蟹是人们常食用的一种方法，这样烹饪不仅保留了兰花蟹中丰富的蛋白质营养，而且还使兰花蟹的口感更加鲜美可口。
兰花蟹可以在清水里多泡一段时间，利于它排出自己身上的脏东西，另外蒸的时间不宜过长或过短，会影响它的口感。
蒸兰花蟹保留了海鲜的大部分香味，而且兰花蟹本身就夹杂着海水的……
兰花蟹
馅汤圆醉酒
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