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河蚌排骨汤
河蚌排骨汤

河蚌排骨汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.09 10:38

河蚌排骨汤:在这道汤中河蚌与排骨完美结合,既有排骨的香浓,也有河蚌的鲜香。河蚌和排骨都具有丰富的营养,所以这道汤营养丰富。同时还很是美味。制作方法也很是简单,适合人们自己在家中烹饪。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把河蚌去掉鳃,挤掉粪便和脏物,洗好,切小块。
  • 第二步
    把排骨切小,在开水里过一下,再沥水。
  • 第三步
    排骨沥干水待用。
  • 第四步
    在高压锅里放入半锅水,倒入河蚌和排骨。
  • 第五步
    再加入生姜和料,盖上锅盖,压20分钟。
  • 第六步
    关火后,等高压锅消气,加入盐,即食。

烹饪技巧

  • 河蚌一定要洗干净,黑色的肉一定要洗干净

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河蚌排骨汤 河蚌排骨汤
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