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小南瓜炒肉
小南瓜炒肉

小南瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 07:26

小南瓜炒肉:小南瓜是一种很棒的食材,含有多重氨基酸以及纤维素,适合为人体补充营养,同时还具有香甜的味道,脆脆的口感。肉类也一种高营养食材。小南瓜炒肉,混合了南瓜的香甜以及肉类的醇香,口感上佳的同时还具有丰富的营养。

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主料

  • 小南瓜 :一个
  • 瘦肉半斤

辅料

  • 葱 :一小段

具体步骤

  • 第一步
    瘦肉切丝放入红烧酱油和生粉腌渍,大蒜拍碎。
  • 第二步
    锅烧热放油。
  • 第三步
    将肥肉放入煸炒出油。
  • 第四步
    待肥肉出油変焉后就将瘦肉倒入爆炒。
  • 第五步
    爆炒装盘备用。
  • 第六步
    将大蒜放入煸香。
  • 第七步
    将南瓜倒入翻炒。
  • 第八步
    放少量水闷片刻。
  • 第九步
    变焉出汁后将肉、盐、味精依次加入翻炒均匀。

烹饪技巧

  • 下南瓜之前要先放入葱蒜爆香,不可以直接下南瓜

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