蒸比目鱼

准备时间:8分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.03.09 11:38

蒸比目鱼这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备比目鱼和白花菜，而比目鱼中的蛋白质十分的丰富，肉质鲜美，细腻，对身体有很好的滋补作用，有结核病的人群经常吃这个非常的有好处，比目鱼也有很多的使用价值。

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主料

• 比目鱼 ：一条

辅料

• 油 ：2g
• 盐 ：2g
• 鸡精 ：2g
• 酱油 ：2g

具体步骤

• 第一步
  宰杀活比目鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。
• 第二步
  将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。一起放在火锅内。
• 第三步
  火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅。
• 第四步
  精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。

烹饪技巧

• 制作的时候可以放入适当的姜可以除去鱼的腥味。

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蒸比目鱼

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