豆豉鲶鱼

具体步骤

• 第一步
  将鲶鱼清洗干净用厨房用纸吸干水分。
• 第二步
  将鲶鱼切小块，用料酒、盐和姜丝腌制几分钟。
• 第三步
  将腌好的鱼摆盘用胡萝卜切成校园球放进鱼嘴里，有一种金龙吐珠的效果。
• 第四步
  将摆好的鱼放入蒸锅中大火蒸三分钟熄火。
• 第五步
  准备姜丝、蒜米、西红柿和豆豉。
• 第六步
  准备香葱粒。
• 第七步
  炒锅热油将蒜米爆香。
• 第八步
  然后放入其他调料：姜丝、豆豉和西红柿家适量的盐调味炒香。
• 第九步
  蒸好的鱼将多余的汁倒掉。
• 第十步
  最后将炒香的配料淋上蒸好的鲶鱼上，撒些香葱。