炒黑豆苗

具体步骤

• 第一步
  准备好所用食材备用。
• 第二步
  将各种食材洗净沥干，蒜蓉切滚刀块，蒜蓉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。
• 第三步
  锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。
• 第四步
  加入豆瓣继续翻炒。
• 第五步
  放入兔肉翻炒至断红。
• 第六步
  加入清水烧开，中火烧10分钟。
• 第七步
  加入蒜蓉再烧5分钟。
• 第八步
  加入味精、盐、葱花，起锅即成。