炒香螺肉

准备时间:8分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.03.15 03:18

炒香螺肉，制作时需要香螺肉清洗干净，而且香螺肉的肉质鲜嫩，还有一定的药用价值，可以补肾，利尿，治小便不利等等症状，所以这是一道美味健康的美食。 而且葱也十分的有营养价值，可以杀菌，还可以爆香使这道炒香螺肉更加的美味。

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主料

• 香螺 ：1000g

辅料

• 韭菜 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱段 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 姜片 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  香螺用锤子将壳砸碎，将肉取出来，把泥沙清洗干净。
• 第二步
  放在电压力锅内胆里加葱姜白酒，然后自选保压8分钟。
• 第三步
  韭菜切段胡萝卜切丝，煮熟的香螺拣出来放盘子里备用。
• 第四步
  切点姜片剁一些蒜末。
• 第五步
  胡萝卜丝变软就加入海螺肉。
• 第六步
  。最后加入韭菜段关火。
• 第七步
  翻炒均匀就行了，出锅装盘开吃。

烹饪技巧

• 制作时候一定要韭菜一定最后放了扒拉扒拉就出锅。

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