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潮汕砂锅粥是以大米,基围虾为主料用砂锅慢慢熬制的美味健康粥。里面维生素丰富,因其有虾,所以钙质也十分的高。大米里含有丰富的b族维生素,还可健脾胃,补气。香菜,葱又为其提供香味,慢火熬制软糯,适合所有的人群,特别适合老年人,小孩子以及胃口不佳者补充营养。
在煲煮粥时干货要稍晚点放,放太早煲煮久了就会失去了干货的鲜味。
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安大厨
众所周知,潮汕地区的汤类和粥类是非常出名的。潮汕砂锅粥是粥类中的一种,是潮汕人早餐喜爱的食物。潮汕砂锅粥是咸味粥,吃起来比较暖胃和开胃。吃起来有一种淡淡的米香,……
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