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马肉蒸饺
马肉蒸饺

马肉蒸饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.14 03:50

蒸饺,可是家喻户晓的美食,吃法也很多,做法也很简便,而且味道也各有千秋。马肉蒸饺,也是蒸饺了很特别的一种,马肉肉质鲜嫩,混杂着葱的清香,薄薄的饺子皮包裹着鲜嫩的马肉,一口咬下去还能流出汤汁,味道好极了

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 水 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好面粉
  • 第二步
    用开水将面和好,和成光滑的面团将其放在一旁醒好
  • 第三步
    准备好肉馅
  • 第四步
    将十三香、酱油和盐放入搅匀
  • 第五步
    准备好葱姜
  • 第六步
    姜葱切碎放入馅中搅匀
  • 第七步
    加入油顺着一个方向搅匀,再加入水接着顺一个方向搅匀,馅料准备好了
  • 第八步
    取出一块面团,揪成小面剂
  • 第九步
    将其擀成面饼
  • 第十步
    放入馅料
  • 第十一步
    将其包好
  • 第十二步
    将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中
  • 第十三步
    盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了。

烹饪技巧

  • 在剁马肉时,最好用刀手动剁,别用机器绞,加入点盐,再剁,会更入味

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马肉蒸饺 马肉蒸饺
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马肉蒸饺是一道美味可口的面食。它的做法简单易学,选用肉质鲜嫩的马肉,马肉的营养价值很高,脂肪很少。使用蒸的烹饪手法,更加的不易上火,而且多吃也不用怕长胖,简直就……

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