十三香闷羊肉

具体步骤

• 第一步
  山羊肉：1200克。
• 第二步
  盐、 糖、 料酒 ：适量。鲜抽 、老抽、 姜：适量
• 第三步
  。葱、 青蒜、 辣椒酱 、八角、 桂皮、 花椒：适量。
• 第四步
  羊肉解冻，准备好调料。
• 第五步
  羊肉放入开水焯一下捞出。
• 第六步
  取自动烹饪锅，放下姜。葱。八角。桂皮。花椒。辣椒酱。
• 第七步
  放入羊肉，加料酒，加六杯清水，加白糖，加鲜抽酱油。盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟。
• 第八步
  加老抽，盐，加2调羹十三香粉。
• 第九步
  按“高火键”煮至汁稠，搅拌一下，使之均匀，放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可。