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土豆烧柴鸡
土豆烧柴鸡

土豆烧柴鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.20 07:15

这是一款老少皆宜的菜品,适合大多数人群,平时在家做一下,展示一下才艺,土豆中本身还有大量的淀粉,柴鸡则是营养价值高,两者的结合无疑是最好的,柴鸡本身熟的慢,在做之前把柴鸡用高压锅压一下,这样会节省不少的时间,这道菜我相信是很下饭的,大家快来试试!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    热油爆香姜蒜、花椒、桂皮、八角和干辣椒
  • 第二步
    加入柴鸡块儿同炒
  • 第三步
    淋入料,加入少许红烧酱油
  • 第四步
    加入适量的清水没过鸡块儿,水可以稍多点儿
  • 第五步
    盖上盖大火煮开中火炖半小时
  • 第六步
    加入土豆块儿
  • 第七步
    加入盐再接着炖十分钟
  • 第八步
    起锅前加入香菜和红椒即可

烹饪技巧

  • 再炖柴鸡的过程中可以加入适量的水,保证熟的快或者在做之前用高压锅把柴鸡压一下,这样会比较好熟可以加适量的红烧酱油来调一下颜色。保证色香味俱全

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家有好菜欢乐多

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土豆烧柴鸡 土豆烧柴鸡
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