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左宗堂鸡是一道含有丰富营养价值的食材,每一个鸡块上面都沾上了各种各样调味料的滋味,所以每一块鸡块的滋味都是十分入味的,鸡肉的营养价值也很高,含有的丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力,有利于预防身体的疾病呢!
一定要抓匀,这样油炸出来的鸡块味道才好。观察油温,刚好的时候油炸鸡块至金黄,这样不会糊锅。最后放调味料,使鸡块更加美味。
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又称“左公鸡”,1952年由彭长贵创制,托名左宗棠。将鸡腿去骨切丁,经过腌制,旺火去油,复合调味,集酸,甜,脆,辣,鲜,香于一体,十分美味,且鸡肉富含蛋白质,易……
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