香菇木耳鸡腿是一道营养丰富的家常菜，香菇的独特香气、木耳的清脆爽口搭配鸡肉的鲜香，口感层次丰富。味道咸香中带有香菇独特的气味，是一道很受欢迎的菜品。香菇和木耳都有预防高血压的功效，食用价值很高。
木耳香菇是需要提前发泡的，时间太赶可以选用温水发泡，缩短时间。想要鸡肉吃起来口感更佳鲜嫩可以在腌制时候加入生粉，控制好火候。香菇需要切丝，这样可以更容易出味和吸收鸡肉的鲜香。
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黑木耳
鸡腿
香菇
美食记
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