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啤酒焖凤尾虾
啤酒焖凤尾虾

啤酒焖凤尾虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.12 12:08

焖凤尾虾,啤酒的气泡可以更好地烹饪出虾鲜嫩的感觉,使虾的味道更佳,而且凤尾虾的肉质比较松软,有益于人们消化,适合那些肠胃不好的人群,还在等什么呢,这么美味的一道菜肴,真的很适合摆在餐桌上呢,绝对是抢镜之笔!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    虾一定要活的。
  • 第二步
    锅里加一小罐啤
  • 第三步
    加入葱 姜 盐。
  • 第四步
    烧开后 放入虾 关火。
  • 第五步
    盖上盖子焖 到色变红。
  • 第六步
    虾很容易熟 大概有10分钟就可以了;第七步,装盘 。

烹饪技巧

  • 凤尾虾一定要是活的,这样比较新鲜。先放入啤酒,啤酒有助于虾肉更加Q弹。注意虾的变色,虾肉鲜嫩的时候最好吃,不要煮得太久。

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搬菜的小子

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啤酒焖凤尾虾 啤酒焖凤尾虾
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