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虾酱五花肉炒豆角
虾酱五花肉炒豆角

虾酱五花肉炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.20 04:50

豆角,翠绿清甜,养眼也养生,据说,常吃豆类的人都能长寿哦!所以就能说明豆类的营养价值多么的高啊!而且豇豆烹制后会有一种甘俩甜的口感,解腻生津。虾酱五花肉炒豆角口味别具一格,营养丰富,味道鲜咸,豆类于肉类的完美搭配,还加入了海鲜的鲜味,五花肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴,豇豆的清甜融入五花肉中,每一口都带着浓浓的虾酱的咸香,非常的可口下饭。光想想都让人流口水了,快动手做一下吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 虾酱适量
  • 蒜蓉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备的材料。
  • 第二步
    五花肉切片、豆角摘成段,蒜蓉拍碎。
  • 第三步
    虾酱加入一茶匙糖用筷子捣烂均匀。
  • 第四步
    五花肉加入糖、少许盐、生抽腌制。
  • 第五步
    锅里烧开水加入豆角焯水。
  • 第六步
    焯水后的豆角捞起用清水冲洗。
  • 第七步
    锅里下少许油加入五花肉煸炒。
  • 第八步
    煸炒出油,变焦黄加入蒜头炒出香味。
  • 第九步
    再加入豆角翻炒均匀。
  • 第十步
    加入半茶匙砂糖。
  • 第十一步
    一汤匙生抽炒均匀。
  • 第十二步
    最后倒入虾酱翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 虾酱本身咸味很重,无须在放盐。豆角要选择嫩一些的,老了炒出来不好吃。

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虾酱五花肉炒豆角 虾酱五花肉炒豆角
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虾酱五花肉炒豆角是一道非常家常的家常菜,而且做起来非常的快,所以广为流传。主材料需要五花肉和豆角,辅材料虾酱,蒜蓉还有少量的油。它的准备时间大概只要5、6分钟,……

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