主料
- 熟蛋黄 ：1个
- 生蛋黄 ：1个
- 面粉 ：150g
- 白糖 ：30g
- 黄油 ：100g
柏林花环饼，一种与圣诞节有关的食物，带有漂亮的蝴蝶结，以及脆黄的饼干，非常漂亮的异国甜点，它基本上在圣诞节出现。它的主要原料有熟蛋黄、生蛋黄、面粉、白糖、黄油等等。注意黄油不能太少，否则饼干会太硬，也不能加水。
1.黄油不要融化，保证酥松的口感
2.蛋黄与黄油粉混合时不要过分搅拌
3.搓细条要有点耐心，因为容易散掉
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