苕皮辣椒回锅肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.02.15 08:47

苕皮辣椒回锅肉，辣椒辣辣的滋味刺激着人们的味蕾，有助于人们产生热量，具有抗寒的功效呢，回锅肉用到的五花肉，肥肉和瘦肉的结合，吃在嘴里真的是一种绝妙的享受呢，再加上淡淡的辣味，真的是十分下饭呢，让人食欲大开！

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主料

• 五花肉 ：300g
• 苕皮 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 材料准备好。将准备好的苕皮切片，青红椒大蒜切段。五花肉凉水下锅放入姜片、花椒、料酒，水开再煮8分钟，捞起放凉切成1厘米见方的小块。
• 
  第二步
  2.起油锅倒入少许油放入切好的五花肉煎出油，煎到差不多倒入苕皮略翻炒调入豆瓣酱、青红椒、少许糖，最后放入大蒜段翻炒几下即可。

烹饪技巧

• 无

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苕皮辣椒回锅肉

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包含食材

• 辣椒
• 猪肉

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