蚝油焗鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗净切花刀
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  第二步
  2.鸡翅沥干放入碗中、 姜片切丝放入碗中
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  第三步
  3.加入黄酒
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  第四步
  4.加入生抽
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  第五步
  5.加入盐
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  第六步
  6.抓匀腌30分钟
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  第七步
  7.锅内倒入油， 小火煎至两面变黄
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  第八步
  8.加入蚝油
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  第九步
  9.翻炒均匀
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  第十步
  10.加入水淹过鸡翅
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  第十一步
  11.将之前腌鸡翅的腌料倒入
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  第十二步
  12.大火煮开，撇浮沫 转小火煮40分钟
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  第十三步
  13.加入糖
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  第十四步
  14.翻炒均匀大火收汁
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  第十五步
  15.装盘即可