日本豆腐南瓜盅

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈，掏出南瓜籽
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  第二步
  2.南瓜下锅蒸15分钟左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些 蒸好后南瓜内囊会有水份，倒出来备用
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  第三步
  3. 日本豆腐小心切好，然后裹上生粉
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  第四步
  4.下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟
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  第五步
  5. 煎豆腐的锅里倒入南瓜水，蚝油，豆瓣辣酱，鸡汁，加热拌匀
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  第六步
  6. 煮至汁变稠后，倒入豆腐拌匀，然后盛在南瓜盅里，最后洒上葱花
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  第七步
  7.成品
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  第八步
  8.成品