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板鸭是一种特别好吃的美食,鸭子的做法有很多种,像什么炖鸭子、红烧鸭肉、酱鸭子……和这些制作方法做出来的鸭子相比,板鸭是其中最好吃的一种制作方法,制作板鸭的方法都非常简单,但是制作它需要用到烤箱,所以如果你们家里没有烤箱,那么制作这道菜就稍微有点难度。不过板鸭的味道是真的特别好吃。
1、煸炒的时候火不要太大。
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厨房一绝
板鸭,中国有四大有名的板鸭,最出名的要属南京板鸭,它选用上好的老鸭用腌制和阴凉地风干的方式制作,做好的鸭子一点也不油,反而十分酥香,经过长时间的风干,味儿也入的……
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