冰糖蒸雪梨

具体步骤

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  第一步
  1.梨洗净。
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  第二步
  2.用刨皮刀去皮。 （不去皮也可以）
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  第三步
  3.用“V”型刀切割。 （没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉）
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  第四步
  4.切割完毕，拿掉顶端。 （上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下）
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  第五步
  5.用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。 （没有这个工具就找个小号的勺子）
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  第六步
  6.挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。
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  第七步
  7. 将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。
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  第八步
  8.放入冰糖。 （一个梨内我放了4小粒，个人根据喜好添加）
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  第九步
  9.加入枸杞。 （一个梨里面放3-4粒枸杞）
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  第十步
  10.完成的样子。
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  第十一步
  11.加入少许清水，至梨的一半容量。 （到梨的一半即可，蒸的过程还会渗出来一些水分，满了等你拿出来的时候也容易洒出来）
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  第十二步
  12.开启美的电饭煲，蒸红薯程序。 （电饭煲的火力没有燃气炉大，所以我选择这个蒸红薯的程序，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟）
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  第十三步
  13.蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可，连吃带喝，好惬意！ （用电饭煲蒸这个，不用照看火候，不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨）
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  第十四步
  14.用到的工具，仅供你们参考，其实很多东西都是可以代替的，不用非要买。