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懒人版-卤肉饭
懒人版-卤肉饭

懒人版-卤肉饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

辅料

  • 十三香调料 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜末 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 懒人版-卤肉饭的做法图解一
    第一步
    1.五花肉连皮切片洗净。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中大火爆出油。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解三
    第三步
    3.出油后爆香蒜末。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解四
    第四步
    4.倒入适量酱油。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解五
    第五步
    5.加1小勺白糖。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解六
    第六步
    6.加十三香调料。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解七
    第七步
    7.加适量的料
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的清水,大火煮开,中火慢煮。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解九
    第九步
    9.煮至汤汁收得快干时关火。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解十
    第十步
    10.盛一碗白米饭。
  • 懒人版-卤肉饭的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上卤肉和汤汁即可。

烹饪技巧

  • 五花肉要逼出猪油,吃起来才不会太腻。汤汁不要煮得太干,淋饭可好吃了。

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