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回味无穷的炝炒甘蓝丝
回味无穷的炝炒甘蓝丝

回味无穷的炝炒甘蓝丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.01 12:48

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主料

辅料

  • 朝天椒 :3个
  • 麻椒 :适量
  • 1小块
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 大葱1/3颗
  • 大蒜3瓣

具体步骤

  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解二
    第二步
    2.将甘蓝洗净切成丝。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解三
    第三步
    3.将葱、姜、蒜分别切成细丝。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油加热,放入花椒粒炸出香味后捞出。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解五
    第五步
    5.再放如切好的朝天椒。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜煸出香味。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解七
    第七步
    7.放入甘蓝丝爆炒。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解八
    第八步
    8.炒至甘蓝丝变色加入生抽。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解九
    第九步
    9.加入白糖。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解十
    第十步
    10.加入醋。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐调味翻炒均匀即可出锅。
  • 回味无穷的炝炒甘蓝丝的做法图解十二
    第十二步
    12.盛盘,即可享用。

烹饪技巧

  • 1、甘蓝丝不宜久炒,炒久感觉口感不好。

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