爱上牙签肉

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉洗净切片
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  第二步
  2.放入淀粉
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  第三步
  3.加入白糖、孜然、食盐
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  第四步
  4.放入酱油抓匀
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  第五步
  5.腌制入味
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  第六步
  6.将肉片用牙签串好（牙签可以用开水烫一下）
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  第七步
  7.准备花椒粒，干辣椒切段、姜蒜剁末分一小部分切片
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  第八步
  8.将穿好的牙签肉放入锅中炸制，变白就可以了，捞出备用
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  第九步
  9.锅中留少许油，放入干辣椒段、花椒粒、姜蒜末爆香
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  第十步
  10.出香味后倒入牙签肉翻炒
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  第十一步
  11.放入少许食盐、孜然粉调味
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  第十二步
  12.放入白芝麻，把剩下的姜蒜片倒入锅中炒香即可