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白菜肉水饺
白菜肉水饺

白菜肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 09:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 白菜肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和成面团,醒10分钟。
  • 白菜肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉细细的剁成馅。
  • 白菜肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.加上老抽,盐,鸡精,葱,姜。
  • 白菜肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀。
  • 白菜肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.把白菜剁细,用盐煞去水分,在用手捏去多余的水分,加入肉馅中。
  • 白菜肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.加入花生油。
  • 白菜肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀,饺子馅就好了。
  • 白菜肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.把面团揪成小剂子。
  • 白菜肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.按扁,擀成 圆形的皮。
  • 白菜肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.把饺子皮上加入馅。
  • 白菜肉水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.用手在中间捏一下。
  • 白菜肉水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.两手一捏,饺子就 包好了。
  • 白菜肉水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.包了好多。
  • 白菜肉水饺的做法图解十四
    第十四步
    14.水开后,下入水饺,煮开3次,煮的水饺浮起来,就熟了。
  • 白菜肉水饺的做法图解十五
    第十五步
    15.饺子出锅喽。。。。。。

烹饪技巧

  • 1,白菜一定要放点盐煞去多余的水分,不然饺子馅就会出水。2,肉馅的饺子要多煮一会。

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