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自己做的白菜肉水饺
自己做的白菜肉水饺

自己做的白菜肉水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 11:43

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主料

辅料

  • 白菜200
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 韭菜适量

具体步骤

  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.准备面粉。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.加凉水和成光滑的面团,盖上盖醒着备用。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.准备食材。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.准备好猪肉馅。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.花生油烧热放凉。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.将猪肉馅放里。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.准备好调料(酱油、香油、盐、姜等调料)。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.将以上调料适量放在猪肉馅里搅拌均匀。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.白菜洗净剁碎。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.攥干水分放在和好的猪肉馅里。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.韭菜洗净且均匀的小段。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.放在猪肉馅里。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌均匀馅和好了。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十四
    第十四步
    14.面团放在面板上。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十五
    第十五步
    15.面团搓成长条揪成均匀的面剂子。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十六
    第十六步
    16.面剂子擀成圆薄片。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十七
    第十七步
    17.将和好的馅放上面。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十八
    第十八步
    18.捏成饺子。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解十九
    第十九步
    19.包好的饺子。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解二十
    第二十步
    20.煮饺子。
  • 自己做的白菜肉水饺的做法图解二十一
    第二十一步
    21.煮熟的饺子。

烹饪技巧

  • 水开放饺子,开锅放半小碗凉水,开锅再放半小碗凉水,反复进行三次,饺子就熟了

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