好吃的南瓜白菜猪肉包

具体步骤

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  第一步
  1.将南瓜去皮切片隔水蒸15分钟
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  第二步
  2.将蒸好的南瓜捣成泥。放入面粉，酵母粉
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  第三步
  3.揉成光滑的面团，放置温暖处醒发
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  第四步
  4.面团发酵的时间准备馅料，将白菜洗净
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  第五步
  5.切碎，放入少许食盐腌制5分钟
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  第六步
  6.挤出多余水分
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  第七步
  7.将白菜和肉泥拌匀
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  第八步
  8.放入花椒粉、食盐、淀粉、葱花拌匀
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  第九步
  9.醒发好的面团体积要比原面团增大1倍。用手指戳一下不会回缩，内部呈蜂窝状就可以啦
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  第十步
  10.面团取出排气，分成几个大小相同的面团
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  第十一步
  11.取一个面团擀成四边薄、中间厚的面皮，放上肉馅
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  第十二步
  12.包成包子
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  第十三步
  13.包好的包子放在蒸格上，醒发15分钟
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  第十四步
  14.冷水上锅，蒸15分钟，等5分钟揭盖即可