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甜甜的椰蓉甜甜
甜甜的椰蓉甜甜

甜甜的椰蓉甜甜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 09:11

甜甜的椰蓉甜甜是烘焙甜点,就是我们常见的饼干类,无论是在家庭聚会,小孩生日还是公司聚会这道椰蓉甜甜一定会很受欢迎的,特别是喜欢吃甜点的人群,但是要注意的是椰蓉甜甜一定要搭配好材料,不能制作的太甜了,太甜了反而会不好吃。

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主料

辅料

  • 淡奶油 :40
  • 白糖 :30
  • 椰蓉 :20

具体步骤

  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解一
    第一步
    1.黄油称重室温软化备用,白糖,低筋面粉,淡奶油,椰蓉称重备齐。
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化,用蛋抽轻轻一戳变能戳坑就行了。
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解三
    第三步
    3.然后用打蛋器打至顺滑羽毛状,一次加入糖
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解四
    第四步
    4.继续打制黄油颜色变浅,体积蓬大
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入低筋面粉和椰蓉
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀翻拌絮状倒入淡奶油和成团
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解七
    第七步
    7.放入面板用切刀翻拌压均匀
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解八
    第八步
    8.用擀面杖擀成0.2cm厚度,用甜甜圈模具压出圈,余下边角料可揉一揉团在用模具压岀甜甜圈。
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解九
    第九步
    9.轻拿起放入椰蓉中粘满椰蓉
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解十
    第十步
    10.然后码放烤盘中
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解十一
    第十一步
    11.送入预热180度烤箱,上下火中层烤20分钟
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解十二
    第十二步
    12.拿出放凉即可享用
  • 甜甜的椰蓉甜甜的做法图解十三
    第十三步
    13.口感微甜,又酥又香,真的棒极了

烹饪技巧

  • 提示:食材糖的用量己经很少了,不须要在减了,黄油克数也是很低了,是参照低粉量对比例的,烤箱温度依个人烤箱而掌握。

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开心神厨

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椰蓉甜甜 椰蓉甜甜
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