自制肥肠炒粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.29 04:27

自制肥肠炒粉，是一道在很多地方都具有的家乡特色小菜。但不同的地方对这道菜的诠释都有所不同。每逢佳节倍思亲，而很多人呢，则是每逢肥肠炒粉忆家乡。肥肠爆炒，酥酥脆脆，口感Q弹，富有嚼劲。再加上粉一起炒，减少了它的油腻。非常的好吃。

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主料

• 湖头米粉 ：适量颗

辅料

• 娃娃菜 ：适量
• 瘦肉 ：100
• 肥肠 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好瘦肉，洗净肥肠，娃娃菜
• 
  第二步
  2.米粉，蛋
• 
  第三步
  3.肉，肠炒
• 
  第四步
  4.下米粉，娃娃菜，加酱油，可依据个人口味加甜辣酱，辣椒酱调味

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