DIY蛋白糖

具体步骤

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  第一步
  1.玉米淀粉和糖粉过筛，倒入大碗。
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  第二步
  2.将玉米淀粉和糖粉搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入蛋白。
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  第四步
  4.将蛋白和粉类搅拌均匀成面糊。
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  第五步
  5.加入几滴色素（可不加）搅拌均匀。
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  第六步
  6.将面糊将入裱花袋。
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  第七步
  7.再硅胶垫或者铺了油布油纸的烤盘上挤出小圆形的面糊。
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  第八步
  8.放入预热好140度的烤箱中层，上下火，热风模式，烤12-13分钟。
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  第九步
  9.取出，晾凉后才脱模。