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唇齿留香的蒜蓉生菜
唇齿留香的蒜蓉生菜

唇齿留香的蒜蓉生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.30 01:29

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :半勺
  • 味精 :1/4勺
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜洗净
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解二
    第二步
    2.用手掰开
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解三
    第三步
    3.切好蒜末
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解四
    第四步
    4.生菜焯水后捞出沥干
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油下入蒜末炒香
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解六
    第六步
    6.加入适量水,大火烧开
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解七
    第七步
    7.下入盐,味精,搅拌均匀
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解八
    第八步
    8.下入少许水淀粉
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解九
    第九步
    9.不断搅拌直至汤汁粘稠
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解十
    第十步
    10.下入焯好的生菜
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解十一
    第十一步
    11.快速翻炒均匀即可
  • 唇齿留香的蒜蓉生菜的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘上桌

烹饪技巧

  • 生菜焯水时间要短,速度要快,这样生菜颜色不会发黑,生菜入锅后要快速翻炒颠勺,均匀挂上汁水即可出锅!

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