香喷喷的韭菜莲藕饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加适量水和成稍软的面团，过十分钟后再揉一揉，面团更光滑柔软。盖好保鲜膜饧至少半小时以上，时间长了面团好用。
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  第二步
  2.准备馅料。把猪肉切成小丁再稍微炖一会。放入切碎的葱、姜、老抽、生抽、蚝油，拌均匀腌制一会。
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  第三步
  3.韭菜洗净控水，莲藕去皮洗净。
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  第四步
  4.把莲藕切碎炖成碎末。
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  第五步
  5.把莲藕末放入肉馅中，加适量盐。
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  第六步
  6.把莲藕末和肉馅拌均匀。
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  第七步
  7.把韭菜切碎。
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  第八步
  8.放入肉馅中，加适量食用油。
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  第九步
  9.再放入香油。
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  第十步
  10.把馅料拌均匀。
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  第十一步
  11.取适量面团揉成长条，切成小剂子再揉圆，擀成饺子皮，包上馅料。
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  第十二步
  12.把饺子一个个包好。锅里提前添好水点火，饺子包完就可以直接下饺子了，省时间。
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  第十三步
  13.这种馅的饺子原味的就挺香的，也可以蘸点蒜泥吃别有另一番滋味了。