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我的红烧大排骨
我的红烧大排骨

我的红烧大排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 08:21

小时候,爷爷奶奶经常给我做的一道家常菜就是红烧大排骨,在记忆里,红烧大排骨啃起来尤其的带劲,吃起来十分的美味。我的红烧大排骨做法十分的简单,吃起来很是下饭,色泽浓郁的大排骨,从卖相上来看,是非常诱人的,喜欢的小伙伴快来试试吧,非常开胃。

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主料

  • 大排 :5块

辅料

  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 我的红烧大排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 我的红烧大排骨的做法图解二
    第二步
    2.将排骨倒入锅中
  • 我的红烧大排骨的做法图解三
    第三步
    3.放入葱姜
  • 我的红烧大排骨的做法图解四
    第四步
    4.倒入老抽
  • 我的红烧大排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入适量水,拌匀。
  • 我的红烧大排骨的做法图解六
    第六步
    6.中火煮至排骨熟后,加入糖,收汁。
  • 我的红烧大排骨的做法图解七
    第七步
    7.拌匀,翻炒,以防糊锅。
  • 我的红烧大排骨的做法图解八
    第八步
    8.收完汁的排骨
  • 我的红烧大排骨的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 排骨买会后,拍松,用鸡蛋面糊裹一层,油炸定型,煮后很松软。

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360菜士

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红烧大排骨 红烧大排骨
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