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家常韭菜豆芽炒豆干
家常韭菜豆芽炒豆干

家常韭菜豆芽炒豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 03:45

越是十足珍贵的美味,表面上看上去往往越是平淡无奇。今天这道韭菜豆芽炒豆干所用的韭菜、豆芽、豆干,恰恰是三种这样的食材。这三样在我们是日常生活中随处可见,以至于人们往往有些司空见惯。可是却没有想到将这三样不起眼的食材搭配到一起能做出这样的美味。而且色彩搭配非常和谐,给人带来味觉上享受的同时也令人赏心悦目。

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主料

  • 韭菜100
  • 豆干 :150
  • 豆芽 :150

辅料

  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.豆干切丝
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆芽洗净控干
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切段,姜切片
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.热锅爆香姜片,加入盐,花椒粉
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解五
    第五步
    5.下入豆干翻炒,加入酱油
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解六
    第六步
    6.下入豆芽翻炒到豆芽变软
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解七
    第七步
    7.下入韭菜,大火翻抄
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解八
    第八步
    8.出锅前加入蚝油
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,出锅装盘
  • 家常韭菜豆芽炒豆干的做法图解十
    第十步
    10.开动吧

烹饪技巧

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