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浓香啤酒大鸡腿
浓香啤酒大鸡腿

浓香啤酒大鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 05:06

大鸡腿是一道风味独特的菜品,受到很多人的喜爱。这道菜酒香浓郁中掺杂着鸡肉的浓香,并且口感软烂,入口生香,香气经久不散。同时,这道菜制作简单,用于佐餐再合适不过,营养成分更是丰富,因而作为夜宵也是一种不错的选择,实为一道完美菜品。

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主料

  • 鸡腿1个
  • 啤酒 :200ml

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角2个
  • 香叶 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.食材准备好。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.将鸡腿去皮,在背部横切几刀,使鸡腿更入味。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.将鸡腿放入水中焯水3分钟,捞出备用。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.调料备好。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入适量油烧热,放入焯好鸡腿煸炒。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.鸡腿中放入备好的调料。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入啤,盖锅盖焖煮至鸡腿软烂,大约20分钟即可。
  • 浓香啤酒大鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.最后汁收浓就可以食用了。

烹饪技巧

  • 将鸡腿去皮,在背部横切几刀,使鸡腿更入味。

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厨一江湖

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